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山中温泉のちょっと贅沢な小さな宿。豊かな木々と書院造りの建物。 加賀懐石ベースの創作 料理は九谷焼で供される。 和風の本当の良さを求め、心の落ちつきを呼ぶ宿、胡蝶 。

特別室「聚楽第」日本の粋を凝縮した本格的書院造2階建ての由緒あるお部屋です。 美しい日本庭園とユニバーサルデザインの広々とした空間でゆったりとお過ごし頂けます。

加賀の地に昔から伝わる郷土料理や調理技法を用い懐石料理の中に加え、また、加賀の地独特の器「九谷焼」「山中漆器」を随所に使う、お料理と器を楽しんでいただいております。